Manger local

Ils connaissent tous les secrets du goût, perpétuent fièrement les méthodes et recettes parfois centenaires et constituent bien souvent un lien émouvant entre les traditions ancestrales et les technologies nouvelles. Les producteurs sont la fierté du Lauragais. Sur les étals des marchés de nos villages et parfois même directement dans leurs exploitations, ils vous donnent rendez-vous pour vous expliquer leurs métiers avec passion, partager leurs anecdotes mémorables et mettre du Lauragais dans vos assiettes.

Vous pouvez consulter gratuitement Les carnets Gourmands du Lauragais afin de connaitre toutes les bonnes adresses autour de chez vous pour manger local !